第43章 事业起步
穿越初唐！
封建社会男婚女嫁讲究父母之命媒妁之言，在极端年代若无冰人做保，男女婚事甚至不具法律效率。
石河子村倒没这么严格，毕竟还是初唐，百姓饱受战火洗礼，丁口正处于恢复期，离封建社会可以达到的顶峰还有不小差距。为使国家兴望，朝廷很是鼓励早婚早育，寡妇再嫁，婚仪上也较明清时宽松。
所以，刘柱子与姜一娘之间的婚事，不过是经童娘子一提，双方都觉不错也就可以大摆宴席了。
因是转过年来村里的头桩喜事，加上又都刚刚经历完天灾正是欣欣向荣之时，村里人能来凑热闹的几乎都来了。
刘柱子就是一逃难来的光棍鰥夫，而姜家在村里也无亲无故，这村里人来的多了估计连粮食都不够用。好在大家也都知道这个难处，在开宴前就都送了礼物过来。
家里过得去的就送点鸡蛋鸭蛋这样的荤腥，一般的就送点粟米菽豆这样的粮食，实在穷苦的也会带把菜蔬甚至允诺过来帮忙操办。总之，刘柱子与姜一娘的亲事是在六月底如期举行了。
举行婚礼的时间各个地方均有不同，东北地区多是在中午举行，而据苟超所知（火车上侃大山了解的…）山东、福建的某些地方甚至半夜就要接新娘子，天亮就宴宾客。
而在石河子乃至整个永宁县城，婚宴都是在黄昏时开始。
还挺人性化的，吃完饭直接就入洞房了！
↑
苟超如是想到…
其实苟超的做饭水准也就一般，之前大家之所以觉得那么好吃，一半是因为他们不过是挣扎在社会最低层的下苦人，连顿饱饭都吃得少何况那些花样，一半是苟超肯用盐，用油，做的又是本朝没见过的吃食。
可是婚宴——
刘柱子那家底连苟超还不如，哪有些上得了台面的食材！
为了收拾几桌过得去的席面，苟超不知揪掉了多少根头发。好在今天就是正日子，熬过去也就见亮了。
“大郎，面和好了，还怎地做？”
“婶子拿个物事把面团盖上醒会儿，也歇歇手吧。”
话音刚落，又听另一边的妇人喊到：“大郎，这鳝鱼怎地收拾，要不要挤出肠子来？”
苟超刚要过去指导，又被突然窜出的孩子们拦住，只听虎妞高声问到：“赵阿兄，看看这些虾子够也不够？”
“阿兄，我也抓了好多！”
“俺抓的也多！”
“俺的更多！”
……
苟超接过两小篓河虾，把孩子们挨个夸奖一番，才又艰难的走到处理鳝鱼的妇人身边，刚指导两句，就又听人问到：“大郎，韭菜鸡蛋都切好了，谁和馅啊？”
“大郎，两只鸡都处理好啦，现在炖吗？”
“大郎，山药刮完皮都放黑了，怎么办呦？”
“大郎，河鲤俺都剁成糜啦，绝对是用刀背敲的，看看还做些什么啊？”
“大郎……”
苟超：“……”
左一个“大郎”，右一个“大郎”，喊的全是苟超，苟超恨不得长出三头六臂来应付众人。
其实，因为苟超是主厨，为了避嫌来帮忙的都是些已婚妇女，很多人都曾经在婚宴上帮过厨，本不至于事事都喊他。
可苟超做饭食的手艺被哄传后，这些抢着来帮工的妇人们都想学学他的手艺，这才一步一问，搞得苟超头晕脑胀。
张小四都喊苟超两声了，可眼见他被一帮妇人围的水泄不通，左等右等不见他出来，自个还急着邀功呢，遂低个脑袋直直地冲进人群，把他给拽了出来。
“张四郎，尔急个甚！”
“就是，大郎还没教完呐！”
“可不，抢媳妇呐？又不是尔入洞房！”
“看把他急得，来邀功啊！”
……
站在人群外的苟超深刻得体会到一个女人果如五百只鸭子…
“大郎，看看这些豆面可可还合用？”
张小四献宝一般将分装在几个陶罐里的豆面指给他看。
苟超蹲下身子将手伸到罐内，三指拈起一小撮豆粉，仔细感受了下细腻程度。
“怎么样，俺可是用大磨磨完又用小磨的，还都过了筛子，可还使得？”
苟超仿佛看到张小四背后竖起条尾巴左摇右晃——
看来人都是期盼被夸的…
“使得使得，这豆粉磨的给女人擦脸都使得，四郎办事就是牢靠！”
张小四满脸欣然，如饮了美酒一般，谦虚两句，又指指扁担另一头的大瓮，表功道：
“再瞧瞧这个，那什么豆浆，看看这些可是够用？”
“大郎，看完没呐，鸡油都熬好了，可要装起来啊？”
“就是，俩大小子哪有那许多话说，快过来看看还缺什么！”
“哎呀，又不是相媳妇，张四郎东西放下就赶紧去吧！”
这女人一旦结了婚啊……
饶是张小四平时天不怕地不怕乃顶天立地一条好汉，也架不住这帮妇人阵阵聒噪。把托他研磨的一小包饧糖塞给苟超后，只得识趣滴退散。
＊＊＊＊
忙忙活活从天色将明一直做到傍晚时分，总算是将饭菜都摆上了席面。此刻整个村子都弥漫着食物的香气。
原来最爱闹喜事的熊孩子变得消停了，平时吹打的旋律变得仓促了，往常那些背着新婚夫妇的点评说道全都不见了，取而代之的是随处可闻的吞咽声。
就连新郎新娘的拜堂流程都加快不少。
只听一声“送入洞房”，仿佛打开了某个开关，一时间那些斜瞄着偷觑着的目光瞬间变得光明正大，众人蜂拥着找好座位，坐到拼好的矮桌旁。
“开席！”
本来过来主持的乡老还想再发挥几句，可面对这群情涌动的局面实在压力山大，只好吞吞口水，喊出了众人期待已久的二字。
“这是何物啊，看着如元宝一般？”
“嗯，味道也好，与上回那道饺子有些相似。”
听听其他桌子那些吸哩呼噜的吞咽声，听听那喊好喊香的赞叹声，埋头苦吃就得了，哪来那么多问题！
苟超是不想和这些里正保长乡老们坐一处的，可是架不住这帮人热情，非要他坐过来。
不知道人家都忙了一天，快要饿死了么，看看前面那桌的张小四，脸都要掉碗里了！
不解释看来是吃不好了，这一会儿都问了两道菜了，苟超索性就站了起来，逐道讲解一番，期望过后能吃个消停饭。
“这是馄饨，包起来确实像元宝，看起来比较喜庆。这是用小肠灌得面粉，制成的粉肠。这是用鱼肉剁成肉糜制成的鱼丸汤。这是糖蒸山药，这是鸡油煎紫瓜，这是茱萸炒大肠，这是大骨头炖葵菜，小鸡儿炖蘑菇，水煮河虾，粉蒸莲藕，炖鳝鱼，斗宝糕……”
苟超一边介绍一边往碗里夹菜，一圈下来碗里都帽尖了！
什么，不说是报完菜名再吃吗？
没看那些老东西下筷速度越来越大快了么，等都报完光剩东南风啦！
好一阵风卷残云，过来蹭吃的外村人，才打着饱嗝对身边的本地人说道：“这赵家大郎果真是好手段，满桌子饭食也就那点猪骨头猪下水需得买来，剩下之物东拼西凑贫苦庄户都能置办，所费不多，可这花样，这味道，啧啧……”
旁边旁边之人马上接到：“怎样，整整十六道饭食，都差点让人吞了舌头！让他做婚宴准没错。”
“姊夫所言甚是，不想咱这乡野之地，还有手艺如此高端之人，都堪比县里酒楼的掌勺了。六弟的婚宴就找他了。”
原来此人是本村梁保长家的妹夫，家住离本村外驰道不远齐家村。
齐家村是个大村，有百多户人家，村中人多姓“齐”沾亲带故者众多。
这来人是齐老五，本是要告知三姐六弟的喜事，没想到赶上刘姜二人的婚礼，又听自家阿姊将操办婚宴饭食人的手艺夸到没边，就一时性起随姊夫过来尝尝席面。
这一尝不要紧，苟超却无意间开启了对外业务。
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封建社会男婚女嫁讲究父母之命媒妁之言，在极端年代若无冰人做保，男女婚事甚至不具法律效率。
石河子村倒没这么严格，毕竟还是初唐，百姓饱受战火洗礼，丁口正处于恢复期，离封建社会可以达到的顶峰还有不小差距。为使国家兴望，朝廷很是鼓励早婚早育，寡妇再嫁，婚仪上也较明清时宽松。
所以，刘柱子与姜一娘之间的婚事，不过是经童娘子一提，双方都觉不错也就可以大摆宴席了。
因是转过年来村里的头桩喜事，加上又都刚刚经历完天灾正是欣欣向荣之时，村里人能来凑热闹的几乎都来了。
刘柱子就是一逃难来的光棍鰥夫，而姜家在村里也无亲无故，这村里人来的多了估计连粮食都不够用。好在大家也都知道这个难处，在开宴前就都送了礼物过来。
家里过得去的就送点鸡蛋鸭蛋这样的荤腥，一般的就送点粟米菽豆这样的粮食，实在穷苦的也会带把菜蔬甚至允诺过来帮忙操办。总之，刘柱子与姜一娘的亲事是在六月底如期举行了。
举行婚礼的时间各个地方均有不同，东北地区多是在中午举行，而据苟超所知（火车上侃大山了解的…）山东、福建的某些地方甚至半夜就要接新娘子，天亮就宴宾客。
而在石河子乃至整个永宁县城，婚宴都是在黄昏时开始。
还挺人性化的，吃完饭直接就入洞房了！
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苟超如是想到…
其实苟超的做饭水准也就一般，之前大家之所以觉得那么好吃，一半是因为他们不过是挣扎在社会最低层的下苦人，连顿饱饭都吃得少何况那些花样，一半是苟超肯用盐，用油，做的又是本朝没见过的吃食。
可是婚宴——
刘柱子那家底连苟超还不如，哪有些上得了台面的食材！
为了收拾几桌过得去的席面，苟超不知揪掉了多少根头发。好在今天就是正日子，熬过去也就见亮了。
“大郎，面和好了，还怎地做？”
“婶子拿个物事把面团盖上醒会儿，也歇歇手吧。”
话音刚落，又听另一边的妇人喊到：“大郎，这鳝鱼怎地收拾，要不要挤出肠子来？”
苟超刚要过去指导，又被突然窜出的孩子们拦住，只听虎妞高声问到：“赵阿兄，看看这些虾子够也不够？”
“阿兄，我也抓了好多！”
“俺抓的也多！”
“俺的更多！”
……
苟超接过两小篓河虾，把孩子们挨个夸奖一番，才又艰难的走到处理鳝鱼的妇人身边，刚指导两句，就又听人问到：“大郎，韭菜鸡蛋都切好了，谁和馅啊？”
“大郎，两只鸡都处理好啦，现在炖吗？”
“大郎，山药刮完皮都放黑了，怎么办呦？”
“大郎，河鲤俺都剁成糜啦，绝对是用刀背敲的，看看还做些什么啊？”
“大郎……”
苟超：“……”
左一个“大郎”，右一个“大郎”，喊的全是苟超，苟超恨不得长出三头六臂来应付众人。
其实，因为苟超是主厨，为了避嫌来帮忙的都是些已婚妇女，很多人都曾经在婚宴上帮过厨，本不至于事事都喊他。
可苟超做饭食的手艺被哄传后，这些抢着来帮工的妇人们都想学学他的手艺，这才一步一问，搞得苟超头晕脑胀。
张小四都喊苟超两声了，可眼见他被一帮妇人围的水泄不通，左等右等不见他出来，自个还急着邀功呢，遂低个脑袋直直地冲进人群，把他给拽了出来。
“张四郎，尔急个甚！”
“就是，大郎还没教完呐！”
“可不，抢媳妇呐？又不是尔入洞房！”
“看把他急得，来邀功啊！”
……
站在人群外的苟超深刻得体会到一个女人果如五百只鸭子…
“大郎，看看这些豆面可可还合用？”
张小四献宝一般将分装在几个陶罐里的豆面指给他看。
苟超蹲下身子将手伸到罐内，三指拈起一小撮豆粉，仔细感受了下细腻程度。
“怎么样，俺可是用大磨磨完又用小磨的，还都过了筛子，可还使得？”
苟超仿佛看到张小四背后竖起条尾巴左摇右晃——
看来人都是期盼被夸的…
“使得使得，这豆粉磨的给女人擦脸都使得，四郎办事就是牢靠！”
张小四满脸欣然，如饮了美酒一般，谦虚两句，又指指扁担另一头的大瓮，表功道：
“再瞧瞧这个，那什么豆浆，看看这些可是够用？”
“大郎，看完没呐，鸡油都熬好了，可要装起来啊？”
“就是，俩大小子哪有那许多话说，快过来看看还缺什么！”
“哎呀，又不是相媳妇，张四郎东西放下就赶紧去吧！”
这女人一旦结了婚啊……
饶是张小四平时天不怕地不怕乃顶天立地一条好汉，也架不住这帮妇人阵阵聒噪。把托他研磨的一小包饧糖塞给苟超后，只得识趣滴退散。
＊＊＊＊
忙忙活活从天色将明一直做到傍晚时分，总算是将饭菜都摆上了席面。此刻整个村子都弥漫着食物的香气。
原来最爱闹喜事的熊孩子变得消停了，平时吹打的旋律变得仓促了，往常那些背着新婚夫妇的点评说道全都不见了，取而代之的是随处可闻的吞咽声。
就连新郎新娘的拜堂流程都加快不少。
只听一声“送入洞房”，仿佛打开了某个开关，一时间那些斜瞄着偷觑着的目光瞬间变得光明正大，众人蜂拥着找好座位，坐到拼好的矮桌旁。
“开席！”
本来过来主持的乡老还想再发挥几句，可面对这群情涌动的局面实在压力山大，只好吞吞口水，喊出了众人期待已久的二字。
“这是何物啊，看着如元宝一般？”
“嗯，味道也好，与上回那道饺子有些相似。”
听听其他桌子那些吸哩呼噜的吞咽声，听听那喊好喊香的赞叹声，埋头苦吃就得了，哪来那么多问题！
苟超是不想和这些里正保长乡老们坐一处的，可是架不住这帮人热情，非要他坐过来。
不知道人家都忙了一天，快要饿死了么，看看前面那桌的张小四，脸都要掉碗里了！
不解释看来是吃不好了，这一会儿都问了两道菜了，苟超索性就站了起来，逐道讲解一番，期望过后能吃个消停饭。
“这是馄饨，包起来确实像元宝，看起来比较喜庆。这是用小肠灌得面粉，制成的粉肠。这是用鱼肉剁成肉糜制成的鱼丸汤。这是糖蒸山药，这是鸡油煎紫瓜，这是茱萸炒大肠，这是大骨头炖葵菜，小鸡儿炖蘑菇，水煮河虾，粉蒸莲藕，炖鳝鱼，斗宝糕……”
苟超一边介绍一边往碗里夹菜，一圈下来碗里都帽尖了！
什么，不说是报完菜名再吃吗？
没看那些老东西下筷速度越来越大快了么，等都报完光剩东南风啦！
好一阵风卷残云，过来蹭吃的外村人，才打着饱嗝对身边的本地人说道：“这赵家大郎果真是好手段，满桌子饭食也就那点猪骨头猪下水需得买来，剩下之物东拼西凑贫苦庄户都能置办，所费不多，可这花样，这味道，啧啧……”
旁边旁边之人马上接到：“怎样，整整十六道饭食，都差点让人吞了舌头！让他做婚宴准没错。”
“姊夫所言甚是，不想咱这乡野之地，还有手艺如此高端之人，都堪比县里酒楼的掌勺了。六弟的婚宴就找他了。”
原来此人是本村梁保长家的妹夫，家住离本村外驰道不远齐家村。
齐家村是个大村，有百多户人家，村中人多姓“齐”沾亲带故者众多。
这来人是齐老五，本是要告知三姐六弟的喜事，没想到赶上刘姜二人的婚礼，又听自家阿姊将操办婚宴饭食人的手艺夸到没边，就一时性起随姊夫过来尝尝席面。
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